Ati ajuns la locul potrivit dacă vrei să știi care sunt ustensilele esențiale pentru bucătăria voastra. Vă vom spune cateva lucuri pe care trebuie sa le cunoasteti despre aceste ustensile sau echipamente pentru bucatarii profesionale HORECA.
Există mii de ustensile de bucătărie și pentru tot felul de utilizări. Daca vrei sa incepi sa iti dotezi bucataria, ar trebui sa cunosti lista de ustensile care se afla (sau ar trebui sa fie) intr-o bucatarie pentru a putea efectua pregatirile zilnice eficient si confortabil.
Ustensilele de bucătărie de bază în care ar trebui să investim cu toții, dintr-o dată sau puțin câte puțin, pentru a avea o bucătărie completă sunt cele pe care ti le vom afișa in acest articol. Evitati sa cumparati ustensile de bucatarie ieftine, de proasta calitate, pentru ca nu iti vor fi de niciun ajutor. Odată ce aveti lista ta de ustensile de bucătărie selectate, încearcati să le cumparati la cel mai bun preț, desigur, dar alegeti întotdeauna calitatea.
Iata, asadar, care sunt ustensilele de bucătărie de bază: tigăile, cuțite de bucătărie, placa de tăiat, cratita, oalele, o răzătoare, o strecuratoare, lingura, spatula si clestele, un castron și asa mai departe.
Tigai
Să aveti câteva tigăi bune este esențial pentru a gati zi de zi. Trebuie să alegeti diametrul potrivit pentru a putea găti pentru intreaga familie. În mod normal, una dintre ele va fi mai mica pentru a fi folosita ca auxiliar sau pentru a fi folosita atunci când nu esti decat tu la masa. Dacă vreti să alegeti bine și să investiti o singură dată, alegeti numai tigai de calitate.
O alta varianta sunt tigaile ecologice, fara aderenta, cu garantie pe viata. Acestea pot costa
inițial mai mult, dar avantajul este că vor rezista zeci de ani.
Cuțite de bucătărie
A avea cuțite bune de bucătărie este esențial pentru a putea tăia alimentele care urmează să fie preparate cu precizie și siguranță. Există două cuțite de bază de care are nevoie fiecare bucătărie: un cuțit de bucătar sau de ceapă și un cuțit mai mic. Ar trebui sa includeți si un ascuțitor pentru a putea menține periodic tăișul bine ascutit. Alege cuțite ce sunt de o calitate excelentă și un preț foarte bun.
De asemenea, puteți vedea selecția celor mai folosite cuțite:
-cuțitul de bucătar sau de ceapă;
-cuțit de curățat;
-cutit de paine.
Tocator
Desi nu sunt la fel de cunoscute ca restul ustensilelor, tocatoarele sunt esentiale in orice bucatarie. Acestea usureaza taierea bucatilor mari de carne sau legume si protejeaza ascutimea cutitelor. Este indicat să folosiți mai multe pentru a evita transferul bacteriilor de la un aliment la altul. Sunt din lemn sau plastic si trebuie sa aveti grija de modul in care curatati aceste tocatoare.
Cratita de bucatarie
Este esențial să aveti o cratiță bună în bucătărie. Aceasta poate fi utilă pentru diverse sarcini zilnice: pregătirea sosurilor, a supelor, chiar și a pastelor proaspete în cantități mici. O cratiță din oțel inoxidabil poate fi cea mai bună opțiune. Am ales oțelul pentru că nu credem că un strat antiaderent este necesar pentru o oală de gătit,
Oale și tigăi pentru fiert și gătit
Oalele sunt esențiale pentru prepararea tocanelor, pastelor, carnii, legumelor, chiar și pentru a găti la abur. Ar trebui să alegeti oalele și tigăile cu capacități potrivite pentru casa voastra. Alegeți dimensiunea oalei dvs., așa cum am spus pentru tigăi, în funcție de numărul de persoane care mănâncă de obicei la masa.
Răzătoare
Având o răzătoare de bună calitate, care nu ruginește și nu își pierde puterea de tăiere, vă va permite să pregătiți salate, să radeți legumele, brânza, ciocolata etc. Exista o paleta larga cu mai multe modele pentru a o alege in final pe cea care vă place cel mai mult. Este un element de bază, esențial, și va ajuta sa va pregătiti mâncarea în timp util. Există și răzătoare cu 4 fețe care combină diverse grosimi sau tipuri de tăiere.
Strecurătoare
Este o necesitate pentru paste sau legume fierte. Alegerea noastră este întotdeauna strecuratoarea din oțel inoxidabil ca acesta, deoarece durata de viata a acesteia este mult mai mare decât pentru una din plastic.
Lingura, spatula si clestele
Acestea sunt accesorii esențiale pentru a lucra cu confort, precizie și siguranță. Dacă cineva a proiectat deja ustensilele potrivite, de ce să nu le folositi? Un clește și o spatulă sunt esentiale.
Curățător de legume și fructe
Un curățător de calitate accelerează foarte mult munca, de exemplu cu cartofi, castraveți sau alte legume. Unul ceramic, de exemplu, își va păstra marginea ascutita mult mai mult timp și nu va oxida mâncarea.
Un bol pentru salate și servire
Pregătirea și servirea unei salate într-un castron este esențială. Le recomandam pe cele ceramice, neporoase, pentru a nu capata miros in preparate. Alegeti bolurile premium și placute vizual pentru a va face mesele mai placute.
V-ati ales ustensilele? La Style Horeca puteti gasi o mare parte din ustensilele și echipamentele descrise mai sus. Trebuie sa va spunem ca cea mai bună modalitate de a cumpăra online ustensile de bucătărie este să profitați de o promoție sau de prețuri la reducere. Insa la Style Horeca veti avea prețuri excepționale pentru produse de calitate foarte buna și cu un design deosebit.
Și rețineți: alegeți întotdeauna ustensile de la o marcă recunoscută și va garantam că pe termen lung veți economisi mulți bani. In plus, asigurați-vă că acestea îndeplinesc criteriile de sănătate.
Acestea fiind zise, nu ramane decat sa descoperiți colectia de echipamente și ustensile de bucatarie, pentru bucatarii profesionale și nu numai, de la Style Horeca.
